| LES COCKTAILS DU ZODIAQUE | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 622 Localisation : Ouistreham Date d'inscription : 27/01/2006
| Sujet: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:12 | |
| Lors du choix d'un cocktail, les étoiles peuvent donner des précieux conseils. Voici douze recettes très spéciales, peut-être un peu élaborées, mais sûrement très savoureuses, qui seront appréciées par les amis(ies) et la famille. Ces cocktails sont le fruit de mon expérience. | |
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:24 | |
| GEMEAUX
4/10 ème de Chartreuse Jaune 2/10 ème de Cointreau 2/10 ème de jus de Mandarine 2/10 ème de jus de Pomme 2 traits d'arôme d'Origan Champagne Brut
Versez les ingrédients dans un shaker excepté le champagne. Ajoutez quelques glaçons, frappez énergiquement et servez en allongeant de champagne. Agrémentez d'une cerise confite.
Mon préféré!...
Tchin-tchin | |
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:27 | |
| CANCER
5/10 ème de Vodka 2/10 ème de Crème fraîche 2/10 ème de Crème de cacao blanche 1/10 ème de Curaçao Bleu 2 traits d'arôme de Vanille
Versez les ingrédients dans un shaker en ajoutant quelques glaçons. Frappez énergiquement et servez en décorant d'une cerise confite.
Tchin-tchin | |
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:31 | |
| LION
4/10 ème de Whisky 4/10 ème de jus d'Ananas 2/10 ème de jus d'Orange 2 traits d'arôme de Mandarine
Frappez énergiquement les ingrédients et servez en décorant d'une cerise confite.
Tchin-tchin | |
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:34 | |
| VIERGE
5/10 ème de jus d'Ananas 3/10 ème de Bitter Orange Bols 2/10 ème de Liquore Galliano 2 traits d'arôme de Laurier Chapagne Brut
Versez les quatres premiers ingrédients dans un shaker et frappez. Servez dans des flûtes en nappant de Champagne Brut et en décorant d'une cerise confite.
Tchin-tchin | |
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:38 | |
| BALANCE
7/10 ème de Vodka 2/10 ème de Chartreuse Jaune 1/10 ème de Curaçao Bleu 2 traits d'arôme de Laurier Champagne Cannelle
Préparez d'abord la Vodka : Versez-en une partie dans un verre et chauffez, ajoutez la cannelle et laissez infuser pendant quinze minutes. Passez la Vodka puis mélangez tous les ingrédients, excepté le champagne, dans un verre à mélange et versez dans des flûtes. Allongez de Champagne et garnissez d'une cerise confite.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:42 | |
| SCORPION
5/10 ème de Bacardi Blanc 1/10 ème de Bitter Campari 1/10 ème de Porto Rouge 3/10 ème de Martini Dry 1 verre de Rhum 2 Piments Rouges 4 ou 5 clous de Girofle
Emiettez les Piments et les clous de Girofle et laissez reposer dans un verre de Rhum pendant quinze minutes. Passez le Rhum puis mélangez rapidement en ajoutant quelques glaçons et servez. Décorez d'une cerise confite.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:46 | |
| SAGITTAIRE
7/10 ème de Vodka 1/10 ème de Curaçao Bleu 1/10 ème Cointreau 1/10 ème de jus de Citron 2 traits d'arôme de Cédrat
Versez les ingrédients dans un shaker. Frappez et sevez en décorant d'une cerise confite.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:52 | |
| CAPRICORNE
4/10 ème de Rhum 3/10 ème de jus de Pamplemousse 2/10 ème de Peppermint 1/10 ème de Curaçao Vert 10 Clous de Girofle
Versez le Rhum, que vous aurez chauffé au préalable, dans un verre en y ajoutant les clous de girofle. Laissez tremper pendant quinze minutes puis passez le Rhum. Versez le Rhum et les autres ingrédients dans un shaker et frappez. Servez dans des coupes à cocktail glacées et garnissez d'une cerise confite.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 16:57 | |
| VERSEAU
8/10 ème de Vodka 1/10 ème de Curaçao Bleu 1/10 ème de jus de Citron 2 traits d'arôme de Verveine ou de Sauge 2 Piments Rouges 1 brin de Basilic Champagne Brut
Préparez d'abord la Vodka : remplissez un verre de Vodka et ajoutez-y le Piment haché, laissez tremper pendant quinze minutes, puis passez le contenu du verre et ajoutez le jus de Basilic centrifugé. Versez la Vodka, le jus de Citron, le Curaçao et l'arôme choisi dans un shaker et frappez. Servez dans des flûtes en allongeant de Champagne et en décorant d'une cerise confite.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 17:02 | |
| POISSONS
6/10 ème de Vodka 2/10 ème de Vermouth Blanc 2/10 ème de Vermouth Sec 1 verre de Rhum 6 gouttes de jus de Citron 6 gouttes de Curaçao Bleu 2 gouttes d'arôme de Jasmin 4 ou 5 clous de girofle
Versez le Rhum, que vous aurez chauffé au préalable, dans un verre en y ajoutant les clous de Girofle. Laissez tremper pendant quinze minutes puis passez le rhum. Versez le rhum et les autres ingrédients dans un shaker et frapàpez. Servez dans des coupes à cocktail glacées et garnissez d'une cerise confite.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 17:05 | |
| BELIER
7/10 ème de Vodka 2/10 ème de Martini Dry 1/10 ème de Bitter Campari 1 Piment Rouge 1 peu de Basilic
Laissez tremper un Piment coupé en petit morceau dans un verre de Vodka pendant quinze minuter. Passez le contenu du verre et ajoutez le jus de basilic que vous aurez centrifugé au préalable. Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange et servez dans des coupes à cocktail en garnissant d'une cerise confite.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Jeu 16 Fév à 17:06 | |
| TAUREAU
4/10 ème de Gin 4/10 ème de jus d'Ananas 1/10 ème de Curaçao Bleu 1/10 ème de jus de Cresson 2 traits d'arôme de Cédrat
Centrifugez l'Ananas avec quelques feuilles de Cresson. Versez tous les ingrédients dans le shaker, frappez et servez en garnissant d'une cerise confite.
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bijou7
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 12:33 | |
| GEMEAUX (sans alcool)
5/10 jus d'Orange 3/10 jus de Citron 2/10 sirop de Grenadine
Préparez ce cocktail sans alcool à l'aide d'un shaker en y versant les ingrédients et quelques glaçons. Après avoir frappé, servez dans des verres longs et garnissez de fruits de saison.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 12:36 | |
| CANCER (sans alcool)
1 jus d'1 Citron 1 c. à mélange de Sucre Limonade
Versez directement dans des verres longs, le jus de Citron et le Sucre, mélangez et allongez de Limonade. Décorez d'une tranche de Citron.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 12:40 | |
| LION (sans alcool)
3/4 de jus de Citron 1/4 jus d'Orange 1 c.à mélange de Sucre
Versez les ingrésients dans un shaker avec quelques glaçons. Frappez énergiquement pendant quelques instants et servez dans des verres ballons. Décorez d'une tranche de Citron ou d'Orange.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 12:43 | |
| VIERGE (sans alcool)
jus d'1 Orange 1 c.à mélange de Sucre Limonade
Préparez cette boisson en versant les ingrédients directement dans des longs verres. Ajoutez quelques glaçons, remuez et allongez de Limonade. Décorez d'1 fraise et d'1 tranche d'Orange.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 12:46 | |
| BALANCE (sans alcool)
1 jus d'1/2 Citron 2 c. à soupe de Grenadine
Dans un shaker, avec beaucoup de glace pilée, versez les ingrédients puis frappez énergiquement pendant quelques instants et passez dans des flûtes. Servez avec des cerises confites et une peu d'eau pétillante salée. Ajoutez une cuillère longue avec une paille.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 12:50 | |
| SCORPION (sans alcool)
1 jus d'1/2 Citron 1 jus d'1/2 Orange 1 c. à mélange de sirop de grenadine
Versez les ingrédints dans un shaker en ajoutant quelques glaçons. Frappez rapidement et servez dans des coupes à cocktail.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 12:56 | |
| SAGITTAIRE (sans alcool)
3/4 sirop de Framboises 1 jus d'1 Citron 1 jus d'1 Orange
Frappez les ingrédients dans un shaker pendant deux minutes avec quelques glaçons. Servez dans des longs verres en allongeant d'eau pétillante salée.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 12:58 | |
| CAPRICORNE (sans alcool)
5/10 thé à la Menthe 4/10 lait écrémé 1/10 jus d'Ananas
Frappez les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons et servez en garnissant de branches de menthe.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 13:01 | |
| VERSEAU (sans alcool)
6/10 jus d'Ananas 4/10 jus d'Orange
Versez le jus d'Orange et le jus d'Ananas dans un verre à mélange et ajoutez quelques glaçons. Remuez énergiquement et servez dans des longs verres.
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| Sujet: Re: LES COCKTAILS DU ZODIAQUE Mer 22 Fév à 13:04 | |
| POISSONS (sans alcool)
1 jus d'1 Citron 2 c.à café de Sucre Thé froid
Versez le jus de Citron et le Sucre directement dans des longs verres avec de la glace finement pilée. Remuez et allongez de Thé froid.
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